王桂花把纱布上的一半糯米放回没有水的木盆里,然后看着罗清荷问道,“接着干啥?”
“奶,接下来我给调一下味……”
罗清荷还没说完被王桂花打断了,“你说就成,这些分量放多少调料奶还是门儿清的。”
好吧,还是别班门弄斧了,“奶,把肉剁成泥,香菇切成丁,把这些都加到糯米里,放些盐就成。”罗清荷说道。
“好。”王桂花手脚麻利的开始做活,“对了,不是还有一个甜味儿的,你让你娘调味。”
“清荷,你说吧。”田翠竹把纱布上另一半糯米放到干净的大碗里。
“放红糖就成了。”罗清荷说道。
田翠竹点了点头,把红糖加到糯米里,搅拌的红糖都融化了,才停了手。
“然后把糯米灌到大肠里就成了,灌七八分满,两头扎起来,到时蒸的时候拿小竹签在大肠上扎几个小洞就成了。”罗清荷说道。
刘香香几个也都过来帮忙,直接在大肠的一端用绳子绑上,然后另一端架个漏斗,糯米通过漏斗灌到大肠里面去。
甜的、咸的各灌了三大根,分两锅蒸。
“先吃饭吧,有些纳凉了,也不太热,等等蒸熟了,我再切一些。”王桂花招呼家里人坐下。
因着要做糯米灌大肠,今晚晚饭简单些,就玉米面咸菜糊糊,然后就没有然后了。
“多喝些糊糊,今晚虽然只有糊糊,但管饱,多喝几碗,等等糯米灌大肠不管饱的,就只能尝尝味儿。”王桂花说道,“明日得给幼根送些,那胡先生和童先生的也少不了,还有志中一家,我还答应顺子给他几块尝尝鲜,所以那六根,我们自家人今晚就吃两根,另外四根要送人的。”
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