宁夏路的兴京最好吃的东西便是羊肉,这里的羊肉肥美,只要处理得当便没有什么膻味,各种关于羊肉的吃食也是五花八门。
寒天里的一大早晨,喝一碗烫烫的有肉汤,整个人浑身上下便暖和起来,再泡上一块馍馍,那便是能饱饱的撑到中午!
赵祯和往常一样坐在一个面街的脚店中,一头浑身雪白的绵羊被老板的大儿子牵了进去,老板出来给了钱之后,便瞧见赵祯这个老主顾,笑着说道:“贵人今日又来小店光顾,还是老样子?”
赵祯点了点头:“这是自然,打进了兴庆府之后,第一个尝了你家的羊汤,便再也挪不动了!”
老板立刻喜上眉梢,指责赵祯对其他吃饭的人道:“瞧见没有,神都城来的贵人也夸口咱们老胡家的羊汤地道!”
赵祯笑了笑,指着老户不断熬制的辣油道:“唯有你们家的羊汤舍得放辣椒,胡椒嘞!”
老胡叫道:“这是自然的,兴京之中羊汤的早点铺子何止百家?为啥都来俺们家吃喝?还不是咱家下料足,有讲究!”
赵祯喝了一口热辣的羊汤,嚼着葱花道:“这话是没错的,下次你再在这羊汤里直接泡上饼子,再配些糖蒜,那便是顶顶好的胃口了!”
老胡惊讶道:“贵人是在哪里吃过?”
赵祯撩起头上的束带笑了笑:“神都城的人都这么吃早食,羊盘就要配上撕碎了的小馍馍,那味道才算是一定一地的好,想想看鲜美的羊汤都渗进了软软的饼子里,一口下去可不是美的不行?再咬上一口酸甜可口的糖蒜…………个中滋味……”
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