林巧轻声跟顾暖暖咬耳朵:“其实我妈他们都是遗传的我外公。他的手艺才是最好的,以前听说还跟旧朝的御厨学过。所以每次有事情,比如过年过节,我们家过半旦啊什么的掌勺的人主要都是我外公。他的那些厨艺大多都传给我舅舅了,我妈说外公说她还有几个姨妈以后终究是别人家的,所以手艺都没传给她们,她们都只是学了个皮毛而已。但是,就算我外公和舅舅手艺再好,平时在家里的时候也是不会轻易的下厨的。”
“原来是这样。”顾暖暖理解的点点头。
不过她心里对林巧外公跟御厨学过厨艺的话没太当真,他自己还讲究有什么手艺传男不传女呢,别人难道就那么大方?传统手艺许多会失传实际也跟这样狭隘的思想分不开。就算林巧的外公真的跟过御厨学医恐怕学到的也不过一星半点,不是亲儿子御厨的厨艺哪就那么容易能学到手的?
不过话说回头厨艺这事也是讲究天分的,大多男人确实是比女人的天分高。别看一般人家里煮饭煮菜的都是女人,可没看外头有名的厨师多是男人?厨艺,并不是所有煮的多了的人就都会有进展的。没天份,不懂得创新与时俱进有的人就算是在厨房一辈子那煮出来的东西还是会叫人觉得惨不忍睹。她于是瞅了瞅林巧:“就算你妈妈只学了皮毛但是这菜吃起来已经叫人觉得味道很不错了,有其母必有其女,难道其实你的厨艺也是不赖的?”
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