分辨一款酒的好坏，饮用过后的体验，也起到至关重要的作用。

吴骏一次性喝了将近2斤的骏亨998，一点儿都不“上头”，全走了肾。

这会儿，他感觉两只腰子热热乎乎，就像被灌注了一股洪荒之力。

对酒类稍微有一点了解的都知道，好酒不“上头”。

这个“上头”是指一种醉酒状态的预警阶段。

当人体处于醉酒状态下的时候，酒精会通过一些微小的外界作用触发人体一系列爆发式的醉酒反应。

这些反应，就是通常所谓的“上头”。

“上头”的感觉，一般是喝完酒之后产生头晕头痛和不适，偶尔伴随有肤色变红，心悸气短，恶心呕吐等。

再严重了就是酒精中毒，得送医院洗胃了。

大多人以为喝酒“上头”的元凶是酒精，其实都冤枉它了，这个锅，酒精不背。

酒精并不会引起酒后头痛，真正的元凶是杂醇油。

杂醇油会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血，供氧不足，引发头痛。

请神容易送神难，杂醇油在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，有时候第二天起床，仍会有不适的体验。

因此，一款酒的好坏，还取决于酒体内所含杂醇油的多少。

酒内呈香物质越多，代表着杂醇油越少，饮用后的舒适度越好。

优质白酒的诱人香气和良好的口感，还能有效地刺激胃液的分泌，因而，更容易被人体所吸收。

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