听到柳絮儿对自己改了称呼,柳雅点点头,算是满意了。这才道:“没找到杵和臼,就用擀面杖把山药蛋擀了。一会儿做山药糕吃,咱们家没有糖吗?”
“没,没有。”柳絮儿更惊讶了。她都不知道山药蛋还能做什么山药糕,柳雅不是一直都傻的吗,又是怎么知道的?
“没有糖,这山药蛋总会有些苦味儿的。”柳雅又把摊在面板上的山药刮起来,捣一捣,再擀。一抬头,就看到柳絮儿用吃惊的目光看着自己。柳雅不想多解释,索性装狠道:“别这么看着我,我会的东西可多着呢。”
“哦,那你做吧。”柳絮儿被柳雅一句冷话说的差点哆嗦。赶紧走到灶台边,借着烧水的功夫,躲开了柳雅的眼神。
柳雅看到柳絮儿那战战兢兢的样子,有些想笑。忍了忍,装作没事的道:“山药蛋是蒸熟了的。去了皮,擀成泥和上白糖再包上豆沙馅就是山药糕了。可惜白糖没有,豆沙馅也别指望了。”
柳絮儿听柳雅说完,手里的水瓢“咣当”一声掉在了地上。
柳絮儿是吃惊柳雅哪里听来的这种做法啊。这山药蛋还不都是煮熟了直接剥了皮当粮食吃?
谁家有粮食,都不会吃这带着苦味的山药蛋的。也只有柳家这么穷,连糙米都吃不饱,才会去挖山药蛋来当粮食的。
可要是按照柳雅的这种做法,估计这山药蛋都能当点心吃了。那可是他们柳家连过年都不敢想的吃法啊。
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