方徐氏以前过年还进厨房帮着切切菜、拿拿调料罐子,今儿只在门口转了转,笑着说了一句:“这么多人啊?厨房都挤不下了,我就不进去添乱了啊。”
方小福正教姐妹几个调卤料准备煮卤鸡蛋,闻言便看了方徐氏一眼,方徐氏嘲弄地瞥了她一眼,转身就去找子雅说话去了。
方小福收回目光,又让方刘氏将蒸好的土豆捣烂,做成土豆饼和土豆球。方杨氏那边则是在准备炒三鲜的材料。
中午,有年饭吃得早的人家已经开始放鞭炮了,子鸿和子胜从外面跑回来着急地问啥时候吃年饭?
年饭不落后,也是一个俗礼。
虽然方小福的菜单里有十二道菜,但有四道是冷盘,拼起来容易,再加浓、清两道汤和两道甜点,摆席还是很丰富的。
这是一家人过年,晚上除了剩饭剩菜,再添上炖猪脚和饺子,守岁吃的宵夜则是酒酿丸子配蛋糕,这样简单。
第二天才是过年的重头,一大早全家人要祭祖,二爷一家也会过来。祭祖之后就是两家合一家吃饭了。
老爷子就二爷这么一个兄弟,算是人丁比较单的了,自小感情又好,虽然分家出去,但祖宗牌还是在老爷子这边。
因此每年初一都是合一起祭祖的。
方小福为第二天准备的菜单是四道冷盘、十二道荤素大、小菜式,又换了两种做法的汤,以及六道甜点辅食。
桌子上堆得满满的都开始盘子搭盘子了。
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