年前都没有再下雪,到是给百姓们提供了很大的方便,可以安心地清扫屋子、清洗被子、晾晒棉被、毯子,也能更好的晒腊鱼、腊肉。
腊月二十九,老太太和方杨氏、方刘氏在忙着做扣肉、珍珠肉丸子、酱香骨头、炖腊肉、做肘子……
如今后院里没了猪,三个家庭妇人都觉得太空闲了,于是里里外外找事儿做,这在厨房大展手艺的时刻,岂会放过?
最后方小福根本不用进厨房帮忙,但她也不愿闲着,就开始清点年菜的菜单,最后想到大家喜欢吃圃食,便又提议做大些的糯米肉丸子。
这种肉丸子一碗就装两个,这时代的孩子吃了两个根本不用再吃饭,不吃菜也美味得很。就像肉馅的炒芝麻汤圆,都是吃几个管饱,还省事儿。
大家听了她的提议,虽说已做了不少珍珠肉丸子,但还是立刻又拿糯米出来泡,又剁肉馅调味儿。
知道要生粉和豆腐才捏得起来,可比珍珠肉丸子工序复杂一点,但大家劲头很足,就连小姐妹都跑过来要求帮忙。
不过她们力道还小了些,捏几个就会累的,因此这捏糯米肉丸子的活儿,最后竟让老爷子和大伯抢了去。
热闹的除夕之后,又迎来了方子元的生辰。还在守岁的大家拿了压岁钱正要去睡觉,就听方子元表情别扭地咳了几声。
“二哥,生辰快乐!”方小福哪会不明白他的意思?立刻两手捧着下巴做了一个可爱的笑脸恭祝他生日快乐。
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