猪肉处理好了，一刀一刀大块肉锅摆放在案头。“大家瞧瞧，这猪肉有四指头膘，摸一下满手油脂。”

“真是好肉啊。”

“那是，枫子刚说了，这猪平时山里拴着，啃死草根野果子甚至还有草药，最多喂一点自己家种植的玉米肉能不好嘛。”郭正卖弄起来。

“这是六叔会养啊。”李枫笑着说道。“大家瞅瞅，这是五花肉，三层肥肉两层瘦肉是上等五花。”

李枫快速切片。“一会用辣椒炒，这是咱们自己种的辣椒，大家看看，这头盆辣椒辣味十足，肉厚实最是适合五花肉炒着吃绝对香。”

“前边大锅里炖的是猪头肉。”

李枫用铁钩子勾起来。“快熟了，一会切片装盘浇上辣椒油，拍一把蒜瓣沫洒上香菜，嘿嘿，香喷喷来一碗都不够。”

“尼玛枫子别说了，口水都流下来了。”

“流口水啊，那这边的酸菜和酸笋炖猪肉大家还是别看了。”李枫笑道。

“尼玛，不行了下楼切半斤猪头肉解解馋。”

“同去，同去。”

李枫笑着来到大锅前边。“咱们酸菜和别地不一样，瞅瞅红彤彤的酸菜辣味十足，加上自己家推的小手指粗细的粉条，啥东北猪肉炖粉条那就是幼儿园级别的。”

飘着红辣椒油的猪肉炖酸菜酸笋手指粉条，香味四溢。“兄弟们，枫子刚一点没吹，这香味简直要命啊。”

“辣椒用的好，辣味足配料实诚，能不好吃嘛。”李枫介绍一圈回到锅灶前，舀了一勺子油倒进大炒锅里，火光四溢，大炒锅颠起来，一盆子五花肉下锅，在炒锅里飞舞啊。

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