晚上8点江家众人和吴敏琪一家三口齐聚健康炒菜馆2楼,其乐融融,欢声笑语。其中以江隽莲和江隽清两姐妹最为快乐和兴奋,因为她们又成功翘掉了今晚的化学补课。
自从江建设开始正儿八经的关注她俩的学习成绩之后,惊奇的发现,除了语文她们什么都需要补课,于是,江隽清和江隽莲两姐妹就开始了一周7天8场补课的快乐生活。
江枫和江建康一起在后厨里守着那两锅粥,菜基本上都上齐了,吴翰学虽然看江枫不爽,但是为了给女儿撑场子,几乎是把毕生绝学都展示在了今天顿饭上。
水煮牛肉、回锅肉、蚂蚁上树、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛血旺、白果炖鸡,桌上一共才九道菜,七道都是吴翰学做的,剩下两道分别是江建康的东坡肘子和江卫明的豆腐箱。
如果不是条件不允许,吴翰学甚至还能再接着做蝴蝶海参、百花江团和水晶鸭方,这几道菜都是吴家酒楼最高规格的宴席菜,随着这几年吴老爷子渐渐不再掌勺,这些宴席菜都交由吴翰学来做。
因为这段时间将为江卫明做豆腐箱的次数比较多,每次做都能收获大家的一致好评,所以他还花时间研究了一下里面的馅料配比,每次做的都是不同口味的,比如说今天,为了配合喝粥的气氛,做的就是素馅的。
香菇,春笋,西红柿,黄瓜,木耳和青豆,中间还掺了一点肉末,色彩丰富,五色俱全,口感细腻,这个时节的春笋又是鲜嫩多汁的时候,这种素馅的豆腐箱最是鲜美。
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