咕噜噜~
“门琪,还没有好吗?”
卜哈刺安抚着正在哀鸣的肚子,苦着脸催促道。
“真是的,就知道催!”
门琪不爽的声音从厨房中传了出来。
接着,没多久,门琪一手两个,端着四个盘子走了过来。
将其中一个放在林面前后,直接将剩余三个盘子重重放在卜哈刺面前的桌子上。
“柠檬帕玛森干酪烤鱼!”
门琪对林笑着说道:“请品尝!”
“终于有东西吃了!”
卜哈刺兴奋的端起两个盘子,直接将烤鱼倒进嘴里,幸福的赞叹道:“太好吃了!”
“谢谢!”
林也是期待的将盘子向自己这边拉进一些。
盘子中央摆放着半个手掌大小的烤鱼排,表面的面包屑烤的金黄酥脆,一股清香味扑鼻而来。
这道菜做法较为简单,将鱼肉改刀成小块后在冷水中泡15分钟,之后用厨房纸巾蘸干。
烤箱190℃预热,在烤盘上刷一层融化的黄油,将鱼肉放在烤盘上,鱼皮面朝下,在鱼表面刷一层融化的黄油,在三文鱼表面撒适量的盐。
将洋葱切碎,之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合。
最后将面包屑均匀覆盖在三文鱼表面,放入烤箱15-20分钟即可。
林拿起刀叉,叉子轻按鱼排,用餐刀割下一小块鱼肉,淡乳色的汁水沾染在盘子上。
用餐叉将割下来的鱼肉放肉口中,牙齿轻咬,表皮金黄色的面包屑被烤的酥脆,牙齿在接触到下层的鱼肉后,轻微的弹牙感传来,鱼肉软韧。
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