所以莫夜想了想便想将七色糕和炒米粉儿放到自家的一夕茶铺中。

不过不是现在，大哥会试以后，推出米粉，等大哥名次出来若能殿试，之后便推出七色糕作为庆祝。

“奶奶，我还从书上知道一种小吃，类似火锅那样，但比火锅还方便，只要一锅汤，就可以随便煮，什么时候都可以，不像火锅是一次性的，”莫夜突然想起麻辣烫，她可是很喜欢吃。

“是什么？你这些年读的书乱七八糟，没想到都有用，”孙氏笑了笑，引起了好奇心问道。

“是一种名叫麻辣烫的食物，这麻辣烫是一个喜欢辣的地方最有特色，也最能代表他们那的一种特色小吃。那里大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是那里的一道亮丽风景。”莫夜笑了笑，跟自家奶奶解说道，“我知道的还有很多呢。”

孙氏看向自家乖孙女，“我可是更好奇了，那要咋做？要注意啥？我这不知道咋做，你先跟我说说。”

“这麻辣烫实际上精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。”莫夜将当时书本介绍的跟自家奶奶说道。

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