这边肉烤的差不多,那头小江鱼也都处理好了。
于是常彦哲让周甜甜帮忙看着烤肉,时不时的翻一下就可以,他则是去那头支起来锅灶,开始收拾炖鱼。
锅烧热倒油,葱姜蒜炝锅,然后把小江鱼倒进去微微翻炒几下,然后放入一部分调料,再倒进去河水炖。
这边将豆腐切块儿,混入鱼汤之中一起炖。
等到炖的汤汁奶白,尝一下味道再放些调料调整一下,一锅江鱼炖豆腐就成了。
常彦哲事先打发了周妍妍和韩振远,去周家的参地把周安和两口子、蒋峻林和周莉莉他们都接来。
这边看着时间差不多,又把韩老爷子和韩立仁韩立新都叫过来。
等大家都到齐,鹿肉烤的正是时候,江鱼炖豆腐也正好。
大家伙也不管那些,席地而坐,每人端一碗江鱼豆腐,面前摆上用匕首片下来烤熟的鹿肉,再来一盘清香又凉爽可口的拍黄瓜。
眼前是清澈河水哗哗流淌,身后是青翠欲滴的树林,依山傍水环境清幽,这样的情境下吃吃喝喝,也是别有一番风味。
“嗯,这江鱼豆腐炖的不错,有水平,真鲜,好吃。”韩老爷子尝一口江鱼豆腐,赞道。
那头周安和夫妻,还有韩立伟兄弟尝了,也觉得味道特别好,纷纷夸赞。
“主要就是河水的缘故,比咱们在家炖的就是好吃,特别鲜。
这要是换成在家里,哪怕用的水也是河水,炖出来也不是这个味道了。”常彦哲淡笑道。
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