两千多斤鲜参全数蒸制出来，后面就是每天晾晒烘干直到干透了放起来便可。

人参加工方式不同，成品的时间也不一样。

扒皮生晒也就是白参所需要的时间最短，大太阳底下晒四五天，基本上就干的差不离了。

但是红参不行，因为红参经过蒸制，淀粉等成分熟化后性粘，晒干就需要花费时间久一些。

一般来说，太阳好的时候也得晒十天八天的。

周安和家今年起的人参个头大，鲜重三两往上的不少，这么大的人参想要干透，那就更费时间了，所以韩彩英每天就在家看着晾晒人参。

周安和倒是趁着工夫，把自家的地收回来了。

因为提前预见到了今年秋天会很忙，所以周安和等人开春并没有像往年那样大面积的种地，只是周家分的那点儿地种了。

周家一共才五亩来地，秋收倒是不在话下，周安和抽了空去收回来，等着入冬了再慢慢收拾就是。

秋天最是忙碌，起参做货、收地打粮、栽参撒籽，忙忙活活的几个月就过去了。

白雪纷飞又是一年寒冬到，忙碌了一年的人们，总算可以休息，开始猫冬。

冬天家家户户都闲着没什么事情做，时间充裕，所以大多数的人家都会选在这个时候，给家里儿女办婚事。

周家蒋家早就商议过了，打算这个冬天给蒋峻林和周莉莉办婚礼，可是具体着结婚的日子，却一直没定下来。

原因不外乎两个，一则蒋翰钧冬天要去南方卖货。

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