“你是不是热傻了?”秦温更是好笑的看着洛浅浅,顺手关上了窗户:“你听过蜂蜜跟什么有反应?”
“很多啊,跟豆腐一起会耳聋,豆浆不也是豆制品吗?”洛浅浅一脸的理所应当,倒是让秦温愣了几分。亲暖却皱着眉,耳聋?就听到洛浅浅继续说:“蜂蜜和豆浆不能冲服,蜂蜜中含有机酸,和蛋白质结合,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的。”
蛋白质和酸的反应他们都知道的,一听这个也是傻眼了。
“所以,哥,你检测出来的不是变形沉淀?而是蜂蜜?”秦暖也发现了不对劲,虽然她距离高中学的知识,差的有点远,但是毕竟也是有印象的,就算过去了几十年,被洛浅浅这么一提醒也马上想了起来,脸色有些阴沉却也有些怪异。
“是啊。”秦温一脸的自然:“完全没有融合。”
“怎么会?”洛浅浅皱着眉。
“而且,你们买的豆浆好像都过保质期了啊?”秦温继续说道。
秦暖一脸的诧异:“哈?过期了?”
秦温点点头,随后拿出了几张照片,秦暖看去,这不就是结块了像是酸奶布丁一样的豆浆和完整的蜂蜜液滴?
洛浅浅则是一脸的惊讶:“这个难道不是豆腐脑吗?”
秦暖也是一脸的诧异,再看两眼,确实是有点像。
“卤水点豆腐,要用到的是盐卤或者石膏。”洛浅浅沉默了片刻继续说道:“盐卤的主要成分是氯化镁,石膏的主要成分是硫酸钙。”
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