“这是什么?米粉?泰式炒米粉?要不要尝尝?”
泰国菜对外国人来说,喜欢的就喜欢至极,不喜欢的多看一眼都难受。
至于泰式炒米粉,去泰国旅游过的童鞋应该很熟悉,就是——“PadThai”,跟GD的炒河粉大同小异,将河粉、鸡蛋、韭菜叶、豆芽、萝卜干粒、豆腐、烤花生和虾米以及辣椒、白糖大杂烩的炒到一起,吃的时候可以再配合柠檬汁、生韭菜叶、生豆芽或者香蕉花一起,味道很别致,少了GD牛河的火味,多了几分热带地区的清香口味。
作为泰国家喻户晓的传统街头美食,获得了各国游客们都赞许,基本上是到了泰国必吃的美食之一,没想到在波特兰的街头,也有做的如此正宗的炒米粉。
杨橙和罗玥不由停下脚步,等前面人点完餐,也要了两份炒米粉。
当然,要说正宗,肯定不如在泰国当地吃的正宗,毕竟在波特兰是要面向美国人的,这些老美的胃口可是挑剔的很,改良也是必然的。
按照老板的说法,他曾经在曼谷待过几年,回来以后便弄了这么一个餐车做米粉,一开始比较单一,原汁原味的泰式风格,并不能被大部分美国人接受。
于是他便对米粉进行了改良,别说,这一改之后生意开始有了起色,渐渐的火了起来。
其实所谓改良,无非就是增加了粉条的种类,除了传统的宽边河粉,还有细粉丝,妈妈面,意式宽面,可以搭配的肉类有猪肉,鸡肉,牛肉,海鲜。
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