陈昌宇自认也算个老饕,但今天晚上在富丽饭店吃的这餐饭,还是让他大开眼界。河豚他也不是第一次吃,但做的如此精致,完全没有腥味,且肥而不腻的,这还是第一次。至于有没有毒,那就完全放心了。要是担心吃河豚会吃中毒,那干脆就不要吃河豚了。这富丽大饭店的大厨果真是有几把刷子,生意如此火爆也是有一番道理的。
八菜一汤中最不起眼的倒是那道汤,很朴素,菠菜蛋花鱼丸汤。翠绿的菠菜,乳黄色的蛋花,配上雪白的鱼丸,格外养眼而又有食欲。鱼丸脆爽不粘牙,足见食材也很不一般。等陈昌宇吃完第三个鱼丸,陈三这才开口说起了这鱼丸是用什么鱼做的。
“什么?鳜鱼丸?”
陈昌宇听完都有点惊呆了,土豪的生活果然是不可想象的。
“嗨,你惊讶什么。现在鳜鱼不是以前了,没那么名贵。不过这鱼丸制作起来要费一番功夫,尤其是要在猪板油上剁碎,将猪油入味才能让这鱼肉在沸水中不散开。这道菜,可是我们富丽饭店的招牌菜,几乎是来客必点的。”
陈三不无自豪地夹起一块鱼丸,灯光下鱼丸闪着明亮的光泽。
“好了,别显摆了。再好吃,那好不就是在嘴里过一下就进肚子了。过了一夜,还不是全部变成米共田了。”
老王放下筷子,大煞风景。
“哈哈哈,老哥哥这话在理。来,喝一杯。”
“小陈,你也喝一点?”
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