他能看到这些小贝,全仰仗他在水里视野好且这会隔着海底近,因为它们太小了,个头跟瓜子差不多,形状也跟瓜子差不多,实际上它们的名字也和瓜子差不多,这些小贝名叫海瓜子。
海瓜子这东西壳薄而透明,表面为黄褐色或绿褐色,自壳顶往后有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹,看起来很漂亮。
发现这些海瓜子后,敖沐阳就跳下了海底,他伸手抓起几个聚集在一起的海瓜子,然后一拉一片。
海瓜子个头小,喜欢在滩涂中群聚生活,常以足丝固定在泥沙上,并以足丝彼此相连,这样不容易被水流冲走。
足丝的存在固然可以抵御水流冲击,可也导致海瓜子容易被捕捞,一捕捞就是一片,敖沐阳随手捡了一些,很快腰包的网兜就鼓鼓囊囊起来。
这是一种很好的食材,以八九月份最是肥美,著名美食家蔡澜先生曾这么评价这种食物:“享受这道菜,是碗底剩下的汤汁,没有其它海产比它更鲜甜的了。”
以前海瓜子在沿海地带特别常见,每到秋季,孩子们就会潜水摸海瓜子,不光是为了吃,还为了保护海洋资源。
海瓜子喜欢群居在泥沙表面,它们互相以足丝相连,使底栖在泥沙内部的贝类不能伸出水管正常生活。
这样,如果有一个区域生活着大量海瓜子,那这个地方就不会再有蛤蜊、扇贝、蛏子等贝类生存。
现在海瓜子数量少了,敖沐阳碰到后就毫不客气的抓了好一些,它们是很好的下酒菜,可比花生毛豆受欢迎的多。
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