黑蝶贝肉和普通扇贝肉一样，不适合干烤，因为缺乏油脂，这样一烤肉就收缩起来，味道也不会很好，所以常用的方法是连着贝壳整烤，在里面点上油、洒上圆葱碎片和肉沫之类进行调味。

秦时鸥吃过最美味的一次烤扇贝，还是四年前他在乔治浅滩钓蓝鳍金枪鱼的时候，他的连襟阿尔芒给他烤的那些扇贝，不得不说，法国人中的吃货就能算得上是美食家了。

但这些黑蝶贝的贝壳不干净，要整烤得放入清水中涮洗一会，伊沃森等不及，他只好抽出贝肉像烤肉那样串起来直接烤，不断往上刷油来维持贝肉的口感。

黑蝶贝肉烤成金黄色后，淡淡的鲜香味弥漫开来，伊沃森聚精会神的盯着那一大串贝肉，舌头不断在嘴唇上舔来舔去，秦时鸥真担心他忍不住诱惑抢过去吃这半生不熟的烤贝肉。

好在伊沃森的克制力还是不错，或者说，他很听话，秦时鸥让他等在旁边，他就在一旁乖乖等着，都没有挪动位置。

用牙签插进贝肉里试了试，感觉肉到了七成熟，他将一大串肉递给伊沃森，笑道：“好了，饭桶小子，快拿去吃吧。”

伊沃森傻乎乎的一笑，他接过一大串烤贝肉，先递到秦时鸥跟前瓮声瓮气的说道：“你吃第一块。”

对于伊沃森的这份心思，秦大官人还是相当感动的，尼尔森上来凑热闹，故意调侃伊沃森，说道：“伙计，你让我吃第一块行不行？你知道的，我刚才在水下忙了那么久，现在饿着肚子呢。”

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