蓝鳍金枪鱼真是全身都是宝,从鱼头到鱼尾、从鱼鳞到鱼籽,样样都能入菜,入菜之后味道还真都很棒。
三四米长的大鱼,鱼头就像皮箱那么大,秦时鸥用斧子剁成几块,只用了其中一块放入锅子里炖上,做了一道鱼头汤。当然鱼鳍和尾巴切成块同样放入了锅子里,加大火力焖了起来。
钟大俊在旁边打下手,对于这种鱼他认识不多,所以一直发问:“我靠,这鱼头能不能做剁椒鱼头?你要炖汤?早知道弄点豆腐,鱼头豆腐汤啊。嘿,你还真准备了豆腐?”
“什么?这是鱼脑?误会了啊,我以为是豆腐呢。老秦,你把鱼眼抠出来干嘛?我靠真是恶心啊。”
“鱼尾不扔掉?我说咱们用不用这么节省?还有这些鱼鳍,跟胶皮刷子一样,这也能吃哪?”
“……”
听着他的询问,秦大官人无奈了,他翻白眼道:“我说俊哥你是好奇宝宝啊?哪有这么多问题?鱼脑、鱼尾和鱼眼都是好东西,尤其是鱼尾和鱼鳍,蓝鳍金枪鱼是海洋中最擅长游泳的鱼类知道不?它们的鱼鳍、鱼尾最是发达,好好熬成汤,将鱼胶熬出来,滋阴补阳,保证你找了媳妇之后一夜八次郎,不信你问小五郎。”
毛伟龙着急道:“你妹的老秦,怎么什么事也问我?我又没喝过,我怎么知道?”
钟大俊说道:“对啊,我问小五郎干啥,他搞农场的又不搞渔场。再说凭小五郎的本事,一夜八次郎还用喝这些汤?”
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