江南的宴席果然与鲁北的大不相同。

细细品尝下来，我发现这笑渔舸上的船宴，几乎将“精致”两个字做到了极致，纵然我这样本本没什么心思吃喝的家伙，也不得不钦佩瑞木钧家的手艺与匠心。

只说这一桌琳琅满目三十四小品的菜碟，看上去都只是一些精致的如豌豆花，水点心，炸酥肉之类的小菜，不上量也不上味，但一个个吃下来却能在口齿间留下一种独特的回味。

那种味道不同于鲁菜的浓盐重酱，也不同于川菜的麻辣辛香，它是一种食才本身的香味又或者真味，淡淡的，却又挥之不去。

在那种真味的驱使下，我感觉手头的菜品全部转化成了一个个精致的艺术，即使是一个毛豆，一片酱肉，也能体会出一种原味的巧妙和独特的匠心来。

在那种巧妙的设计下，我渐渐发现，这一次吃食当真与过去是绝然不同的。

过去的吃，仅仅是果腹，是吃味道，而在笑渔舸的这一顿宴席，却是品，吃的是文化。

在那种吃文化的耐心下，陈七巧的菜瞬间令我平静而珍惜了起来，以至于我每一筷子，每一次嚼咕，都是一种与众不同的体会。

可能也因为这种独特体验的原因吧，我们每一个人才吃食的过程中都做出了与我类似的品尝方式，除了头几筷子的狼吞虎咽之外，剩下的则越吃越慢，越品越细，生怕错过了某一道菜，多吃或者少吃了一口。

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