用白芦笋和松露做的仿和路雪方砖,菜上来是冷冻的,更是让杨明感动。这岂止是情怀啊,满满的怀旧风呢。充满了上个世纪九十年代欧美风情,味道也好得无与伦比。
此前杨明从来没想过白芦笋还可以做出这样的味道,清凉、清甜、清香,和一般厨师追求的白芦笋爽脆口感的做法完全不同。
杨明擦拭了一下嘴巴,感觉自己品尝到不一样的美食,也体验到不一样的美食理念,脑海中有着无数的智慧火花摩擦出来,恨不得立即回去小店,好好研究该怎么做出新菜式。
不过……
咕咕咕!咕咕咕!
摸着还是干瘪的肚子,杨明已经无语吐槽了!
这家远月餐厅虽然菜式创新别具一格,但是,但是,但是,这里每一道菜,都特么太少了!
无奈之下,杨明只好再点了套料理,以满足自己那空虚的胃。
不一会的功夫,美女服务员再次推着小车子进来。
摆在杨明面前的第一道菜,叫做郎姆拉明顿肥牛,下面端着一个小火炉,上面摆着一个小锅。
橙红色的汤汁咕咕咕地沸腾着,将一切的食材都遮掩下来,让人难以看到。
杨明先把下面的温度调成恒温,这样就不用担心蒸的时间过久,让汤汁蒸干或者大火让汤汁流出来。
而在这道料理面前,摆着四个小碟,青,红,蓝,绿,光是看上去,不知道是什么鬼,反正看起来很新颖吸引眼球的样子。
香气异人啊!
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