只见，美代子深吸一口气，突然左手端起装有混合了酸甜汁的肉块的炒锅，倒入糖浆之中，迅速翻炒，然后用筷子夹出放到旁边的冰块盆中，双手端起沉重的冰块盆上下翻倒，冰块的低温使得咕咾肉上沾满的糖浆快速的冷凝成为透明的结晶体，美代子这才停下双手，从冰块盆中取出咕咾肉，装盘。

北条美代子端着料理来到绘里奈面前：“横滨北条楼特制‘水晶咕咾肉’，请品尝。”

绘里奈夹起一块咕咾肉，在筷子的压力下，肉块上包裹的糖晶破裂，里面尚未凝固的酸甜汁荣裂缝中流出，更加让人食欲大增，迫不及待的送入口中，绘里奈脸上流露出满意的微笑：“不愧是横滨中华街年的老字号。手艺精湛呀。”

众人看向还站在料理台后没有动作的幸平创真，幸平创真面色沉静，嘴角微微一笑，说道：“等我五分钟，让你们见识一下什么是火焰的魅力！”

刀光闪烁中，幸平创真将牛肉切成薄片，用姜汁水，料酒，生抽腌制片刻，将炉灶点着，由于没有锅具，火焰直接冲天而出。

“他不用炒锅，打算干嘛？”美代子惊讶的问道，绘里奈与绯纱子都摇了摇头。

只见，幸平创真用两个漏勺把腌制好的牛肉在火焰中来回翻炒，在牛肉油脂的催化下火焰宛若升腾的火龙，而幸平创真就是那个驾驭火龙的人。

“原来如此！”绘里奈咬着拇指指甲恍然大悟道：“放弃锅具让牛肉直接在火焰中烹饪，得到更充分的加热，还能散发铁板的香气。”

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