“好的！”出云盛可以说是信心十足，东瀛可是海产大国，对于海洋鱼类的烹饪可以说是每一个东瀛厨师的基本功。在他看来，自己已经是胜券在握了！

“我无所谓！”反正不管是什么主题的料理，他只管做就是了。

“那么……食戟，开始！”

海水鱼和淡水鱼由于生活环境不同，两者之间还是有很大的区别的。首先，海水鱼由于生活在大海这样广阔的空间中。

因此大多数海水鱼的体积一般比很多淡水鱼要大，体型的差别使得海水鱼的肉比淡水鱼要厚实得多。

像旗鱼这样的大型鱼类，其鱼肉的厚实程度甚至堪比陆地上的猪、牛、羊等牲口。

而且，由于海水的水质与淡水的水质的差别，海水鱼不像淡水鱼那样有十分重的腥味和土味。

“这鱼肉的品质很高啊！”杨明双手轻轻抚摸在这厚实的鱼肉上，如同是抚摸着润滑的宝石一般。一边判断着食材的特性，一边思考着要做什么料理，“鱼肉厚实紧致，十分新鲜，肉中的水分也是恰到好处……”

“果然是个小毛孩！”出云盛已经开始料理了，杨明却还在那边对着鱼肉自言自语，出云盛忍不住讥讽道，“就这种水平还敢挑战我，真是活的不耐烦了！”

对于这位的讽刺，杨明只是淡淡一笑，几乎无视，这不由地令出云盛面色更加难看。

“哼，等下有你好看！”

杨明没有理会这货，现在基本上也想好了要做什么料理，于是，便拿起了菜刀。

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