停顿了下，他又说道，“所以也就是说里面的鱼蜜汁是冰冷的，而杨明将金珠划开时，冰镇的鱼蜜汁就会洒在热牛肉上，牛肉原本被炖的肉质松软，可是一遇到冰冷的鱼蜜汁会立刻收缩，而那些小孔就是为了更好的将鱼蜜汁吸收到熊掌内，我们做菜一般都是熬制入味，而杨明却反其道烹制，这种冰热制法的确是非常巧妙，非常的精妙啊”

杨明谦逊的笑了笑，“景浦久尚学长说的不错，这道料理的精髓就在于利用冷热只差，让蜜汁渗透到牛肉内，所以我才会说之前美作昴的做法根本就是班门弄斧，他所本质上就理解错误了这道料理！”

“就算他理解了，也很难模仿啊！”景浦久尚称赞道，“这道料理最关键的就是你在牛肉上留下的小孔，这些小孔必须按照一定规则排列，否则的话吸收鱼蜜汁的时候会显得不均匀，而使得味道变怪，而且孔的大小、深浅都是要有一定规律的！”

“真是了不起！”

有评委认同的点了点头，“杨明将牛肉和鱼蜜汁完美融合，这味道想来绝对是美味至极的啊！”

说道这里，这名评委就要动手品尝一番，却被总帅拦住。

“等几秒吧！”总帅似乎吃过这道料理一般，熟悉的说道，“想来这道料理很快就会再次发生变化吧？”

所有人听到总帅的话，下意识的朝着料理望去，没一会，立刻响起了一阵惊呼声，“真是金光璀璨啊！！原来这才是这道料理的本来面目？！”

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