洁白的瓷盘上面，略带粉红色的扇贝肉在上面，淡淡的酱汁在扇贝之中，在瓷盘的中间是苦菊做的装饰。

能够闻到淡淡苦菊的香味散发着，这份菜品给人一种赏心悦目的感觉。

与刺身有些相似，但是也有很大的不同。

水原冬美把菜品放在自己的托盘上面，端了上去，观众们在这一刻集中心神，静静的看着。

终于轮到了这个会场之中，知名度最高的选手之一了，水原冬美。

以前远月十杰第二席，将近三十的年纪，让她的厨艺到达了目前所在的巅峰。

水原冬美来到审查席前，把自己手中的菜品一一放到审查员面前，微笑道，“这就是我的菜品，法式扇贝。”

“法式扇贝。”小山太看着这份带着晶莹剔透肉质的扇贝料理，轻轻吸了口气，“苦菊的味道是加入了醋，黑胡椒，淡淡的味道有种让人放松身心的感觉，让这道略显简单的料理多了几分力量。”

“那么就来品尝一下这一份菜品。”石川先生用叉子轻轻插在扇贝肉上，然后缓缓的放入了口中咀嚼着。

“嫩滑的扇贝肉在牙齿的咬动下，极致的鲜美散发出来，醋与芥末的力量直接环绕在扇贝肉之间，给扇贝肉增添的别样的风味，而且调味的盐，你用的不是普通的盐，而是海盐。”石川先生一脸幸福的说道。

“是的，海盐才能与这海类食材完美的搭配起来，不会破坏海鲜的力量。”水原冬美点了点头。

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