那无疑让他们自然也来了一点兴趣。

作为一只萨摩土鸡，最好的归宿是什么？

是在充满自然气息的乡下无忧无虑地生活着，到了一定年纪，结婚生蛋，安度晚年？

抑或是怀揣着梦想，不断锻炼着自己的飞行技巧，争取有一天能飞上梦寐以求的遥不可及的天空？

又或者……

是在最美的年岁里面，邂逅那些同样不安分的生灵，同时，化做一盘料理，以此终结自己的宿命。

只是，它是一只萨摩土鸡，也只是一只萨摩土鸡，它的出生就是为了人类的果腹，从来都没有什么选择的余地。

假如它真的能清醒认知到自己的命运，那么我想，它一定会发出这样的祈愿——

“把我做得好吃点吧！”

……

“怎样才能做出更美味的鸡肉料理呢？”

在知道食戟的食材是萨摩土鸡之后，畑中英一直在考虑着这个问题。

虽说他以前从来没有接触过这种土鸡，但是京都地大物博，作为高级食材的土鸡自然也是不少，诸如岛柴鸡、一品鸡一类的土鸡肉，一直是食材界的宠儿。

而在京都，在这片孕育着古老文化的土地上，也有一种土鸡广为人知——那便是御膳鸡。在京都广袤的竹林地中自幼长大的这种土鸡，身上弥漫着清香的青竹气息，肉质细嫩。用竹林鸡炖出来的那一碗清白分明的土鸡汤，一直是畑中英父亲的拿手好菜。

虽说各地的土鸡因为产地的不同味道略有偏差，但是总体来说特点都是一样的，对于细嫩鲜滑的土鸡肉，畑中英当然也是不陌生的。

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