韩式烧鸡饭最为出名的一点,就在于它是韩国的国饭。在那座世界知名的自由贸易港口,这是当地最具有特色的一道美食,深受过往的旅客与船员的喜爱。而使用东瀛特产的萨摩土鸡制作出的韩式烧鸡饭,那口感滑嫩的鸡肉,与雪白鲜香的鸡米饭,无疑是鸡肉料理之中的上上之选。
如果说萨摩土鸡是一篇自由发挥的作文,那么水原冬美选择的韩式烧鸡饭,就是最为切题的题目。
“来吧,尝尝吧,畑中英,看看我的料理,与你那低级的料理究竟有什么不同!”水原冬美微笑着,如同稳操胜券的将军,在施与敌人最后的怜悯。
“那我不客气了。”畑中英拿起勺子,从那份韩式烧鸡饭的边缘处舀起一勺,米饭的清香和鸡肉融合在一起,再送入口中,浅浅淡淡地晕开,而萨摩土鸡的滋味就这样生动地潜入到了每一个角落。
表皮稍稍带有些弹性的鸡肉,包含着丰富的肉汁,轻轻咬下去就会噗嗤一声满溢而出。
如此鲜嫩的肉质……这个部位,是后腿肉?
刚开始品尝的时候,畑中英还能认真地思考下去,但是很快,脑海中的思绪就完全不知道被打飞到哪里去了。
“真好吃啊……”如此细腻又如同怒涛般的口感,明明味道不是那么强烈,却能一直无孔不入地深入到每一处,让呼吸出来的空气都仿佛带有这份韩式烧鸡饭的鲜美气息!
鸡肉炖煮得恰到好处,饱满的肉身,再加上这软糯的口感……
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