王小明还沉浸在元旦假期消费狂潮的喜悦中,三天假期,总营业额超过了一万块,他算盘打得很好,这样下去,过年前说不定就能凑齐十万块钱,终于可以摆脱高利贷了。
过完元旦,王小明终于贴了个告示出去,要歇业一天,休息一下。杨明来他家快两个月了,还从没休息过一天呢,他们做这行的,赚的就是假期的钱,假期自然不能休息。平时王小明也不太舍得休息,用杨明调侃王小明的话,就是钻到钱眼里去了,王小明也觉得自己是钻到钱眼里去了,没办法,谁叫他缺钱呢。所以这天竟是两个月来头一回休息。
休息这天,王小明一大早起来做饭。他们家的早饭基本都是王小明做的,虽然杨明做的好吃,他这个老板也不能太无原则地压榨员工,让他整天围着锅台转。何况目前在杨明的指点下,他的手艺突飞猛进,做的饭也还是很好吃的,让嘴很刁的杨明偶尔也能夸上两句。能够得到师父的认可,还有比这更高兴的事么。
早饭做的是生滚鱼片粥,大米熬得粘稠之后,将腌好的鱼片倒进去,翻滚开来,拌上调料,再撒上葱花就可以出锅了。鱼片粥最关键是给生鱼剔骨,没有刺的鱼肉吃起来才真的爽滑可口,不然一边喝粥还要提防着被刺扎,那就太煞风景了,也不能尽情品尝鱼粥的鲜美了。王小明现在已经能够很熟练地给鱼剔骨了。
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