水烧开了之后,宁强拿着一个弯钩,勾住一头肥猪的嘴巴,陈卫国与吴大洪一人抓住一个猪耳朵,吴大全拽着猪尾巴,四人一起使劲,从猪圈里拖出一头大肥猪。
“按稳了。”
“小孩子走开点。”
“盆里放点水,加点盐。”
准备就绪后,宁强拿起一把杀猪刀,朝肥猪的脖子捅了进去,杀猪刀的刀身,全部刺进去之后,他转动了几下杀猪刀,鲜红的猪血狂喷而出。
肥猪撕心裂肺的惨叫,拼命的挣扎起来,几十秒后,它一动不动的躺在凳子上。
四人又走进猪圈,把另一头大肥猪弄了出来,几分钟后,第二头大肥猪变成死猪。
宁强用杀猪刀在猪腿上开了个口子,把一根软管塞了进去,拿起软管的另一头,用力吹了一阵,原本干瘪瘪的肥猪,如同充气一般膨胀起来。
把充了气的肥猪,用开水淋了几遍,陈卫国拿起刨刀,刮掉上面的猪毛。
不到半个小时,两头肥猪的猪毛,就被刮了一遍,唯有猪头和猪蹄附近,还留下少许猪毛。
用铁钩把猪头勾住,几人把肥猪放在楼梯上,然后搬起楼梯,将其靠在墙上。
破开肥猪的肚子,取出里面的内脏,又把肥猪分成两半,随后把两半边猪肉,弄到一张桌子上,将另一头肥猪,挂在楼梯上......
“宁叔,肉划小一点,这么宽就够了。”陈宇比划着说道。
“行。”宁强点了点头,把猪肉划成块状。
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