在后厨忙活的安茉儿得到了伙计的反馈,说两个大包间的客人都十分满意,尤其是县太爷这边,大人们猜诗句猜的不亦乐乎。
安茉儿笑笑,这些教谕们不就喜欢附庸风雅吗?给他们玩个可以一展文采的小游戏,他们当然高兴。
“你怎么这么多花样?”被安茉儿叫过来帮忙的金满道,还能把食雕和诗联系起来让客人猜。
“让客人们高兴,多花点心思是应该的。”安茉儿说着,舀了一勺沸滚的高汤淋在白菜上。
“我就知道怎么把菜做好,让客人吃的满意,没想过在别处花心思。”若是以前,他会对安茉儿的这种行为嗤之以鼻,会冠以投机取巧四字评价,因为他觉得没本事的人才会走旁门左道,但现在他已然了解安茉儿的实力,对她信服,便会客观地看待她的言行。
“咱们做饮食,卖的不止是食物还有服务,要让客人吃好,感觉舒服,宾至如归,如果能让客人觉得你家的食物不仅好吃还很有趣,让他印象深刻,每次上酒楼,第一个想到的就是一品鲜,那才叫厉害。”
金满琢磨着安茉儿的话,自嘲地苦笑,他也算一品鲜的半个掌柜,但他骨子里还认为自己是个厨子,尽的是厨子的本分,而安茉儿做食雕,其目光却放在整个酒楼,或许,这就是境界不同的缘故。
安茉儿看他还在想问题:“你别想东想西了,教你做开花白菜呢!机会难得哦!”
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