云开无奈道:“那里又是同你客气?不过是舍妹平时喜欢在厨艺里捯饬,想着法儿做些新吃食,好叫一家子人吃好罢了。原是荒年里过来的,在我们眼里,可不就是什么都能入口?你若不信这些只是乡间寻常的食材,不如问我家大妹。”
在一边布好菜,正摆着碗筷的云朝便笑道:“二哥哥说的是真的呢,这几样肉菜便不必说了,倒是这几味你们怕是没尝过,如这道,叫开洋蒲菜,用的不过是河边常见的蒲草,取了草心最嫩的一段,去了外面裹着的皮,用草心切段,和着干虾仁炒出来的,佐以鸡汤作蒿汤。又鲜又脆嫩,吃个野趣罢了。这盘花朵,用的是正开着的栀子花,裹了蛋清面炸出来的,吃着香脆,配上这蕃茄酱,又添了酸甜,滋味正好。再这道青椒肉片,因是蕃邦传过来的,极辣,很是开胃,只怕你们一时吃不习惯,但这肉片,却中和了那辣味,香辣适中,却也尝得。这道槐花涨鸡蛋,却是采摘回来的新鲜槐树花作料,至于这翡翠碧玉膏,看着晶莹剔透,其实用的也只是寻常食材,还有这道凉拌黄花菜粉丝,黄花菜是院墙角的萱草花,粉丝你们在我家的食肆里也尝过的……”
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云朝把桌上的菜一一做的介绍,最后才道:“所以二哥哥还真没骗几位,都是乡间常见的食材,除了猪羊肉,别的一子儿都未花费。你们先尝尝,若是喜欢,往后常来家里,你们是哥哥的同窗好友,我必亲自下厨房,招待几位兄长。”
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