云朝知道，秦氏这是意动了，便仔细与她分解：“先说小食肆，别看生意小，薄利多销，生意好，利润却是一点不低的。且别家想效仿，也效仿不来，因那小食肆里做的食材，却只我家有，外头没有的。味道极好，顾客若是想吃，便只能来此处，价格便是比别家略高些，顾客也不在意。这做生意，最要紧的，便是做别处没有的生意，别人就是想抢，也抢不来的，咱们又不是那寻常的商家，还需要找后台，咱们自己就是上京城最硬的后台。别说没人想抢咱们的生意，就是想来闹个事，沾点油水，也没人有这个胆子不是？”

秦氏点头。

云朝继续道：“至于那点心铺子，我之所以说生意不会比十里香的差，并非我打诳语。十里香点的是老字号，且里头的点心着实味道好。可我的点心铺子里的点心，用材特别，味道极好，花样精美，有这三样，生意如何能差？再则，我也说了用材特别，别家是学不去的。价也定的高，只做富贵人家的生意，走的是精品的路子，京城最不缺的可不就是富贵人家？嫂嫂若不信，回头我做几样点心让人送来给嫂嫂尝尝。嫂嫂且瞧，是不是十里香铺的点心能比的。”

说的秦氏十分意动。

云朝又添了一把火：“我想着，一个盱城县开了两家点心铺子，一年便有上万两的收入，在京城，多了不敢说，一间铺子一年二万两银子总要赚回来的。京城这么大，开上两三间总成的。”

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