“比起万福酒楼如何?难道云来酒楼的菜,也都是琯儿出的?”
玉雪笑道:“那倒不是。可云来的点心,却都是出自琯儿的百味斋,且独一家只给云来供货。另外,云来一些独特的菜,食材也是琯儿提供的,外头没有,这就让云来占了独一份的名头,那些菜肴,但凡想吃,就只能来云来酒楼。所以说,万福凭借的是菜肴精致美味,云来除了美味,还有稀罕,要不,云来也占不住盱城县第一酒楼的名头。”
玉林叹道:“我知道那丫头能干,却没想到还有这份本事。”
云朝却是因着苏掌柜,想着美食节的事。
盱城的麻辣小龙虾,简称麻小,后世可是风靡全国的美食,她以前就想过要在美食节上推出麻辣小龙虾来,若不是遇上苏掌柜,这事儿倒是给忘了。
她没打算与云来、万福这些高档酒楼争利,她的小食肆在这种大美食节上,想争过大酒楼也没那条件,可是,龙虾却可以利用。既不防碍那些大酒楼的利益,又能利用这个机会,自己好好赚一笔,何乐而不为?
如今已是五月,正是小龙虾要上市的季节。
如今可不是后世,龙虾被祸祸的都快灭绝了,饭店里吃的多是养殖的,这会儿没人吃那玩意儿。可麻小的美味,是具有绝对的征服力的,一道美食能风靡全国,便自有它的魅力所在。
调料云朝如今可不缺,美食节要定在盛夏七月,那会儿辣椒正是结果的季节,至于别的调料,有萧大胖和苏掌柜两个经营酒楼的在,还怕弄不来?再则钱二福也经营了这么长时间食肆了,食肆里也是需要调味料的,就是钱二福,也有香料进货的渠道。
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