红薯泥炒好之后，徐拙没有跟赵金马那样潇洒的装盘，而是找了几个大点儿的不锈钢汤勺，用小勺子一点点把红薯泥装进去，在勺子里做出造型。

然后把这些勺子放在盘子里摆成花样，一道美味可口的炒红薯泥总算是做好了。

两份炒红薯泥，不管从色泽还是摆盘，都是徐拙获胜。

甚至在做法上，大家对徐拙的手艺也有了新的认识。

这么年轻，居然把炒红薯泥做得这么地道。

真是后生可畏。

赵金马也很高兴，不仅仅是见到了徐拙的手艺的提升，更重要的是，徐拙解决了他心头的难题。

炒红薯泥的摆盘让他为难很久。

一直找不到什么比较好的方法。

现在，徐拙的这种摆法让赵金马眼前一亮。

他甚至还想出了别的方式。

比如把炒红薯泥放在汤盅里面，然后把汤盅一个个的摆放在盘子里。

或者改用其他盛器。

以前他总考虑把红薯泥盛到一个盘子里，完全没想到还能这样分装一下。

事实证明，只要把思维发散出去，问题就迎刃而解。

徐拙这个方法，给赵金马提供了无尽的可能。

他甚至已经决定，下午就把各店的厨师长叫回去，大家一块儿研究红薯泥的盛具和摆法，争取让红薯泥成为赵记的亮点。

“还有什么话说？给人道歉吧，以后不要目中无人，多出去走走看看就知道，高手还是有很多的。”

赵金马轻轻踢了他那个憨憨徒弟一脚，拧脑袋的事儿就到此为止。

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