用电饭锅焖鸡，是最近往上比较火的做法，因为这种做法门槛低，而且不受厨具限制，哪怕在只有一个电饭锅的出租屋也能做好。

这道美食最大的难点就是腌制鸡肉的时间。

一旦把鸡腌透，剩下的做法倒是很简单。

只需要把鸡放进电饭锅中，将腌制鸡的料倒进去，然后打开电饭锅，这么闷煮四十分钟左右。

一只香味扑鼻脱骨肉烂的焖鸡就做好了。

不过在鸡肉入锅之前，锅里得提前铺好葱段和姜片。

徐拙把切好的葱段整齐的铺在电饭锅底部，接着再铺上一层姜片。

这才把腌好的公鸡放进去，最后淋入腌制鸡肉的料汁。

盖上锅盖，按下煮饭键，剩下的就不用管了。

相对于其他做法来说，这种做法应该是最简单的，而做出来的鸡肉味道却丝毫不差，不仅香味扑鼻，而且鸡肉的鲜味也非常浓郁。

让人吃了还想吃。

好多人都是抱着试一试的心态做这只鸡，然后深陷其中的。

徐拙今天第一次做，倒不是好奇，主要是除了这道菜之外，他能选的也只有蒸鸡了。

不过蒸鸡最好选用嫩一点的小母鸡，这样鸡肉的味道会更好。

像这种大公鸡，肉质有点偏老，整出来的口感不一定会好。

所以徐拙选择了用电饭锅来闷。

正好也看看火遍抖音快手的做法，到底有多经典。

按下煮饭键之后，徐拙就溜达着离开了厨房。

刚刚被徐文海弄得他不敢跟长辈们在一起呆着了，生怕又会把什么不好做的食材塞给自己。

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