杨枝甘露做出来的时候,徐拙就拿着勺子尝了一口。
当时的第一反应就是……之前吃的那些杨枝甘露真不配这个名字。
然后细品一番,再次得出一个结论:确实不配!
淡奶、椰浆、芒果泥,这三种配料撑起了杨枝甘露的甜、香、润,加上所有食材都经过了冰镇,所以入口之后,就仿佛置身于一个气候凉爽风景优美的自然美景中,浑身的毛孔都舒展开了。
这感觉真好,没有任何添加,全靠食材本身的味道衬着。
这样的甜品,才能称得上杨枝甘露,才能让人联想到观音菩萨用杨柳枝洒下的甘露。
杨枝甘露不光味道香甜,口感也是一流。
先不说最上面点缀的西柚果肉和芒果丁,就光碗底那些原本平平无起的西米露,都让人眼前一亮。
西米露吃起来并不稀奇,甚至在一些甜品中还让人觉得有点多余。
但是在杨枝甘露中,西米露却像是被注入了灵魂一样,不仅好吃,而且还给这美味可口的甜品增添了些许乐趣。
那香甜润口的椰芒浆,中间夹杂着一些犹如小精灵一般的西米露,吃进嘴里的时候粒粒分明。
用舌头一抿,西米露那冰凉、Q弹、滑润的口感完全清晰可辨。
而且这西米露虽然让人能够感受到它的存在,却一点也不出风头,舌头抿两下就在口腔中化开,让人下意识的就会再舀一勺送进嘴里。
就这样一勺一勺的品味,等回过神来的时候才发完,碗里的杨枝甘露已然见底。
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