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第67章 烧烤的至高境界

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“我的天啊,这怎么可能?”

林美辰一双漂亮的大眼睛已经彻底被震惊所填满,仿佛看到了什么不可思议的事情一般。

一般来说,人们在夸赞一份烧烤出来的美食,用的最多的词汇就是外焦里嫩。

在别人看来这完全就是赞美,但作为顶级大厨,林美辰却知道外焦里嫩其实是一种无奈之举。

因为在烧烤的时候,由于受到火焰温度的限制,很难做到里面和外面烧烤的火候一致。

如果对温度的掌控不好,会造成外面已经烤焦,而里面还没有烤熟。

相比之下,外焦里嫩已经是将这种矛盾降到了最低点。

但在顶级大厨当中有一种流传的说法,烧烤的至高境界是表里如一,也就是说食材表面的火候,和里面没有被直接烧烤到的部位是一样的。

她曾经以为这种表里如一只是一种传说,根本不可能有人达到这种境界,这完全就是违背物理常识的。

但今天知道自己错了,手中的这根烤玉米就是表里如一的至高境界。

“表里如一!真的是表里如一!我真的见到了。”

林美辰又缓缓的闭上了双眸,晶莹的泪珠顺着眼角流淌下来。

她将厨艺作为毕生的追求,不然也不会许下谁的厨艺超过她,就嫁给谁的诺言。

此刻见识到了烧烤的至高境界,没有人能够理解她的心情有多激动。

刘子媚正享受着手中的烤玉米,突然感觉有些不对,抬头一看只见闺蜜竟然哭了。

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