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第1043章 1044.披萨

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这样,吃起来口味也是十分的丰富。

前世喜乐在店里吃的意大利面,都是那种硬面煮出来的。

其实,真正的好的意大利厨师,会自己亲手和面,做出最新鲜劲道的面条来。

现在,喜乐跟前没有现成的速食面,她也只能自己亲手和面了。

意大利面的做法也比较简单,面粉,鸡蛋,盐,少许的油。

面条要和的硬一些,才容易擀成型。

黄色的面团和好,醒一会儿,就可以擀面了。

喜乐把萧齐叫进来,叫他怎么把面团给擀成面皮。

萧齐这样的人,聪明,自然干什么都是一学就会。

喜乐教了两下,萧齐就会了。

喜乐就让他擀面,自己去准备别的材料了。

萧齐擀面期间,喜乐又做了三四个菜。

一个是蒜蓉粉丝扇贝。

辣炒蚬子。

螃蟹煎饼。

醋味锥子螺。

黄油香煎海蛎子。

菠菜文蛤浓汤。

当然,这些海鲜喜乐也没有都用掉。

她还让沐长安跟白子澈帮忙剥了一些贝类的肉,等会儿要放在披萨跟意大利面里。

意大利肉酱早就熬好了,一掀开锅盖,酸甜浓郁的酱香就充满了整个厨房。

在出锅之前,喜乐又往里面撒了一小把黑胡椒碎,这样,味道就完美了。

肉酱做好了,要放着晾凉,才能做披萨。

喜乐就先开始做面饼了。

喜乐之所以想要做披萨,也是因为看到了牛家的厨房里,有一口专门摊煎饼用的大煎饼锅。

煎饼是牛庄的一种主食,所以,基本家家户户都又煎饼锅。

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