第五百二十八章开宴
第二天一大清早起来,这就是最后一天了。
李君阁先去挑水,然后将鱼都拎回来,顺便采了些藕带和水芹。
阿音去海滩收皮皮虾和怪蟹,李君阁开始处理竹鼠。
将芋头煮上,竹鼠烫皮刮毛烧皮,洗刷干净后切块,脑袋肋骨这些边角料丢进汤锅里吊汤。
然后开始给竹筒打孔,穿上竹钉做成大圆桌面。
桌面拼出来,搬来方桌摆上去,外圈裹上一条竹皮,接头处用麻绳扎上,用树脂大致点上一圈。
竹筒和竹筒之间凹凸不平,李君阁拎来一桶干沙子填进去刮平,这就不但得到了一个平面,还增加了桌面的重量,更加稳定。
不过样子十分不好看,但是这也难不倒李君阁,睡觉用的麻布毛巾被这下没用了,拿来铺上去,一张像模像样的宴会桌就被搞定。
然后往猪儿粑料里加上鲜葱花,开始包猪儿粑。
芋头煮熟后,将已经烀得稀软的猪蹄捞出来,去掉骨头铺到碗底,将芋头摆到上面,加盐淋上高汤,和猪儿粑一起,又蒸起一层。
然后将蒜泥肉摆了一盘,血皮菜拌大香菜摆了一盘,煮过的海白菜摆上一盘,取过一个大碗调制糖醋汁,到时候淋上去就是三个凉拌菜。
现在四个火眼,一个熬高汤,一个蒸蒸笼,剩下的两个,一个李君阁开始炸鲶鱼,一个开始炒竹鼠肉。
两边同时进行,鲶鱼炸好起锅,竹鼠肉加姜蒜炒到金黄后,加清水,香叶,八角开始黄焖。
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