权家一共设了三个厨房，慈恩堂、清影居里各一个小厨房。慈恩堂的小厨房，供给权大娘和权夷庭，任颖也跟着一道吃。

清影居自然就是权墨冼、方锦书夫妇二人了。

小厨房只供给主子，所有外院、内宅的仆妇下人，不分等级都去大厨房里提饭回来吃。

为了让主子们吃得新鲜，小厨房里备着的材料分量不算多，却很是齐备精致。里面的食材，都是一等一的，更有许多诸如花胶、燕窝等常人吃不起的食物。

方锦书看了看，让芳芷将她的袖子扎起，道：“我来做道糕点，给母亲和嘟嘟都尝着玩。”

大奶奶要下厨，这可容不得懈怠。

厨娘忙从灶前起身，道：“婢子有什么能帮上忙的，大奶奶尽管吩咐。”

“无妨，你空出一口灶来给我便是。有芳芷和春雨两人帮手，尽够用了，不耽误你们的功夫。”她要做的，乃是一道香甜适口的金乳酥，正合适老人孩子吃。

先拣了花生、黄豆各一两，放置在灶上烘得干透，用手推石磨细细碾磨成粉。同时，将去籽的红枣切碎，加入小许清水，将磨好的粉和蔗糖慢慢倒入搅拌。

干湿合适时，用手揉成一个一个的小球，再压成胖乎乎的小圆饼。最上面，放上一颗作为点缀。

做好这一切后，先用蒸笼蒸上一刻钟，从里到外都蒸熟了，再放到烘笼里烘烤。只是烘烤需要时间，一时半会还不能出笼。

做完这一切，芳芷送上清水，替她净手。

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