三个小娃子吃得满嘴糊了油，嘴巴一圈儿都油光光的。见他们自己知道端着碗拿着勺子舀了往嘴里塞，李欣也就不怎么管他们，转而跟白慧聊起来。

白慧想学李欣点豆花的那门手艺，她倒是也会一些，但是点出来的豆花没有李欣弄出来的这般嫩。

“卤水要放多少才合适？我往日点豆腐要么放得多，点出来就显得老得很，吃在嘴里有些涩；不然就是放得少，还不怎么凝得起来。”白慧小心地夹了一筷子豆花放到碗里，蘸了点儿辣油碟子，凑鼻子去闻了下，叹道：“你这手艺当真是好，简简单单一个家常菜都被你弄得这般有味道。”

李欣笑了笑，跟白慧说了下点豆花要的比例，道：“其实这还可以做豆腐脑，不过就是要点得更嫩些，豆子磨得要更细些。小孩子就喜欢吃这种东西。”

“那也是你佐料办得好。”

白慧记下李欣说的比例，又指了指辣油碟子：“这个味道你也放得香，除了菜籽油、辣椒酱、盐、少许的芫荽跟葱，还加了香油和木姜油吧？闻着口水都要滴下来了。”

李欣不由笑道：“你这说得好像就没吃过好东西似的，你也是大户人家出身，珍馐佳肴吃得肯定不少，还就瞅准我这点儿东西了……”

白慧笑道：“那些都是华而不实的，吃到嘴里的味道才是真的，这种农家风味香气浓郁，我还真就喜欢这个。”

白慧说着自己又舀了一勺豆花到碗里，拌着辣油搅了搅往吃了两口，舔了舔唇说：“好吃。”

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