凌筱雅还发现,罗氏的用餐礼仪很不错,虽然处在饿极的情况下,可是却没有狼吞虎咽,只是吃饭的速度快了一点。
给宝儿喂了一碗黄瓜蛋汤,凌筱雅想着给宝儿夹一些菜吃。
扫了一圈,在看到一小碟嫩豆腐的时候,眼睛不禁一亮,“这是哪一位大厨做的?”
一个面色黝黑的大厨站出来,“这是我做的。”
“这是嫩豆腐吧。你怎么会想到用它来做凉拌。”
现代的凉拌豆腐,有加肉松、皮蛋,花生,然后用生抽、醋还有混在一起凉拌,那滋味儿可美了。
不过,古代的资源稍微匮乏了一点,肉松,呵呵,没有!皮蛋,呵呵,也没有!
所以这道凉拌豆腐可以说是十分简陋,只加了烫熟的青菜点缀,然后加了生抽和醋还有盐在一起凉拌。
“这嫩豆腐是最近出来的。我觉得这嫩豆腐的口感特别好,很适合凉拌,所以——”
这位黝黑的厨师,似乎很腼腆,说到最后,声音真是越来越小了。
凌筱雅眨了眨眼,好想现在大多数人买了嫩豆腐,回去也就是简单的加一些盐,然后直接吃。
没想到这人的脑袋瓜子居然还不错,能想到凉拌。
凌筱雅拿起筷子夹了一块尝起来。
因为这道凉拌豆腐实在是有些缺少材料,所以这味道是有点不怎么样,不过总体来说,在材料匮乏的大梁,能将凉拌豆腐做到这个水准,确实是蛮不错了。
凌筱雅又用公筷夹了一块豆腐给宝儿,宝儿蠕动着嘴巴吃了起来。
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