“这玩意绝对不是人吃得!”
杨晓然才吃了一口,就有种想死的冲动,居然还是生得,那味道太销魂了!!
“好了,好了,都别抱怨了,这可是老祖宗留下的规矩,春日里疾病多,吃些总没错得。”
裴氏说着也是吃了一口,强忍住呕吐的冲动,挥了挥手,下人们立刻上来把五辛盘撤走,又上了干薄荷泡得茶,这算是漱口用得了。
“胶牙饧来了!”
程处寸欢呼了一声,把胶牙饧推到程咬金跟前,笑着冲杨晓然道:“刚刚酒要从小得喝,可这胶牙饧却要从老得先。”
这个东西杨晓然倒知道,以前在小青山的时候师父也给她吃过。其实就是麦芽糖。用大麦,小麦或者糯米制作出来的甜品。味道不如蜂蜜,也不如后世常用的蔗糖。
但是在这唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,这种在大唐被人唤作石蜜的东西前文就提过,是十分昂贵的东西,许多百姓都没见过,所以麦芽糖已算是贵重的美味了。也只有在元日的时候才舍得吃。
至于为何要让老人先吃。这个杨晓然也知道,毕竟在小青山的时候吃胶牙饧时也是师父先吃得。按照师父的说法这糖是用来考验老人牙齿坚固程度得;另一方面也是祝愿老人牙齿永不脱落,能长生不老。
程咬金笑咪咪地拈了一块胶牙饧放进嘴里嚼着,然后按照年龄大小一个个分下去。杨晓然也分了一块,虽然比不上后世的糖果却胜在自然,吃着有股小麦的清香,这东西在她来的那个世界已慢慢在消失了,像这样原汁原味的手工麦芽糖已不多见了呢!
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