索菲亚稍微想了一下，突然眼睛一亮，

“我好像还真的知道……”

一听她这么说，众人都来了兴趣，急忙让她说说看，那到底是一种什么东西。

索菲亚一边回忆，一边将自己知道的啤酒来源和制作方法说给了大家。

其他让人听得是一脸的懵逼，可李天却听得明白。

他知道，索薇娅口中的那种啤酒，和后世大家普遍知道的那种啤酒，除了材料差不多之外，口感切实相差很多。

啤酒的主要原料是，小麦，酒花，酵母，水。

酿造的原理也很简单，只要会做面包，就能制造出简单的啤酒来。

因为是从发酵过的面包中得到的灵感，所以啤酒还有另外一个称呼，那就是面包酒。

当年啤酒刚刚引入中国的时候，第一家啤酒作坊其实就是从面包厂演化而来的。

因为啤酒和面包的主要成分相差无几，所有基本上会做面包的人，基本上都能酿出啤酒来，并不是个笑话，而是事实。

只不过那个时候的啤酒，和后世大家知道的啤酒，还是有很大区别的。

最主要的区别的就是，因为没有制冷设配，十九世纪之前的啤酒其实是没有泡沫的。

味道也寡淡的多。

大多数的时候，啤酒都是和蜂蜜，甚至是橙汁之类的拥有特别味道的东西混合在一起的。

在更久远的时代，啤酒甚至都不被称呼为酒，而是被当场一种药品。

这个时代才十四世纪，距离啤酒的配方被正式记录下来，还有一百多年的时间。

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