第387章

唐夏带着夏迎春她们一块儿调酱，现在她已经对这些人都有些了解，知道他们虽然心软，却是嘴风紧的，告诉他们这些方子与作法，他们也不会透露出去，也就少了以前的一些顾虑。

将酱等都调整好，又将要用来混合的蔬菜切成丝，因着现在冬天关系，没有丝瓜，用红萝卜丝代替，再取豆芽、面盘豆腐块等切成丝或者块，又烧了花生米。

厨房里迷漫着一股炒花生米的香味儿。

堂屋内坐着的爷们都坐不住了，挪动了下身子，夏木头“咂咂”嘴，这花生的味道儿明明都差不多，怎么嗅着家里的特别香呢？

都有些迫切的想要知道，唐夏究竟在开什么。

两个半时辰后，洗面的水沉淀下来了，唐夏指示着夏迎星，将上面泛黄的清水给清理掉，留下低部的白面粉。

“这不跟做淀粉相似吗？”陈红红道。

“呵呵……”唐夏自信一笑，扬了扬唇角，示意陈红红将她之前让他们准备的平底锅拿出来，换上去，然后在锅上面抹上油，放进灶台的锅里，再适当的倒进那白洗面，大火烧煮，然后将那几近透明的白面皮自平底锅里扒出来，抹上一点油，放在干净的木盖子上。

如此反复，又制作出了九块面皮，将洗白面水用完。

接下来，唐夏亲自操刀，将面皮切成面宽面条，倒进大汤碗里，抓起一些切好的配菜放进，又倒进去调好的酱，想了想，弄了点辣椒油进去，搅拌开来，将其倒进碟子里，再在上面弄上一点香菜抹子，这一道凉皮也就制作完成了。

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