等到了厨房,又在门口舀清水冲了冲脚,把手里拎的鞋重新给穿上。
厨房里有一个小面缸,临时放粮食的。
牛氏从案板底下把年底蒸馒头才会用的黄釉大陶盆拉出来,清洗一下,用温水将小曲子给化开。
倒上一盆的面,然后开始和面。
现在是夏天,外面虽然下着雨,但是温度差不多也保持在二十七八度。
不过为了让面发的更快一下,牛氏把面盆放在锅里,锅底添上水,在锅灶底下烧了两把麦秸秆。
“幸亏咱们家一直存不少柴火,要不然都没有火烧的。”
厨房外面的角落里是一个十平左右的木棚子,木棚子里常年堆砌着一人多高劈好的木柴。
如今下雨,外面的柴火都淋湿了,也幸好他们家里的男人勤快,只要没事儿就劈一些柴存着。
“去年冬天的时候,还有一些煤炭还没有用完呢,没有柴火烧煤也一样。”
听到牛氏这么说,李木槿朝她笑笑。
而牛氏一听,愣了一下,道:“瞧,年纪大了,记性不好,倒是忘记了还有这茬。”
是啊,去年的时候,他们家买了一些媒取暖,到现在那媒还没有用完,要是实在没有柴火少,倒是可以用煤。
将面放好之后,李木槿、牛氏,还有刚进来的李茜,三个人坐在小凳子上,择了一些青菜。
他们家也要吃中午饭的,正好蒸馒头的时候,把他们家的菜也给做上。
等择完菜,过了一刻多钟,面发的就差不多了,揉揉面,又醒了一刻多钟,这才把蒸笼放上,开始蒸馒头。
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