老丁说，刘美对茅草坪村脱贫作出了非常大的贡献，这点，我是认同的。

我对老丁说：“刘美懂经济，懂营销，是难得的专业人才，我们茅草坪村需要这样的能人。刘美不是来扶贫的。刘美的到来，恰恰说明我们茅草坪村发展机制是对的，是活的，是有吸引力的。我们和刘美她们公司互利互惠，合作共建，共同发展，你中有我，我中有你，最终实现了‘双赢’的目标，企业发财了，我们茅草坪村发展了。”

老丁看了一会儿文件，对我说：“实践证明，公司加农户才是非常成功的农特产品开发模式。要是能引进一个洋芋深加工企业，对大荒山的洋芋进行深加工，就好了。”

我摇摇头，说：“洋芋进行深加工，要么加工薯条，要么加工淀粉，产业链不长，效益不明显。”

刘美开发出了手撕牛肉系列产品，亲自送了几袋过来，请我们过去品尝。

在村委办公室里，我们各自拿了一小块，用手把牛肉撕开，送进嘴里。

刘美绘声绘色地向我们介绍她们的手撕牛肉系列产品：“手撕牛肉是西南一带的风味名吃，无防腐剂，肉质密实，酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等制作而成。口感筋道，有嚼劲。”

老刘老师边吃边说：“味道确实不错，我们牙不好的老同志，也能吃。”

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