“这道菜叫什么名字?”
李治见娜妃极其喜欢吃这道菜,心下顿时欢喜起来,想着以后多给娜妃做几次。
他这么一问,众人都把目光投向了唐舟,这菜是唐舟做的,这道菜叫什么名字,当然也只有唐舟知道了。
唐舟见问,起身道:“圣上,这道点心叫蜜饯红娘。”
听到这点心的名字这么好听,李治有些好奇,问道:“自从勾栏瓦舍的《西厢记》出来后,这红娘可就乃至说媒牵线的人了,不知这道点心为何要蜜饯红娘?”
李治这么一问,可把唐舟给难住了。
这蜜饯红娘,其实是有故事的。
相传明朝嘉靖年间,御史吴棠的母亲得了痢疾,而且食欲不振,于是他便派了一个叫花红的姑娘照顾他的母亲,这花红姑娘见吴棠母亲没有食欲,就从街上买了一些林檎来让老人开胃。
谁知老人吃了之后,觉得这林檎酸甜适口,越吃越喜欢吃,而吃了几天之后,不仅开胃了,连痢疾都好了。
吴棠大喜,随将林檎送至京城,皇帝不知林檎为何物,只闻到桂花似的清香,又见果子红红鲜亮,脱口而出:“花红、花红。”
吴棠感念花红姑娘照顾老母,便以花红命名。
后有厨子以花红为主要食材,研制出了这道蜜饯红娘。
这红娘二字,可能跟花红有关,花红姑娘,建成红娘,而且配上蜜饯两字,也比较好听,厨子虽说做的是低等工作,但很多菜名都文雅讲究,倒也让人欣喜。
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