面对着众人的迫切,李承乾却是不紧不慢,所谓心急吃不了热豆腐,当然要用最稳的手段来炒这菜,可不能出了差错。
他道:“这第一道菜就是醋溜土豆。”
这话一出,程咬金问起:“什么是醋溜土豆?是把土豆放醋里泡吗?”
这老货就喜欢不懂装懂,李承乾又白了他一眼。
直接不理会他,而是开始走到了其中一口铁锅面前。
取出一个大小适中的土豆,用清手清洗干净之后,用刀子去皮。
如此手法,看得众人是震惊不已。
不等人们反应过来,其他人也开始如他所做一般。
接下来,他抽出一把菜刀,将土豆放到板上,一刀下去。
众人可以听到那丝丝的声音十分好听。
接下来,又是一刀,两刀所切出的土豆厚度简直就是一样的。
让众人觉得惊讶无比,一看李承乾这架势,似乎也没少做过饭。
可是明明他是个太子啊!
往常是衣来伸手饭来张口,哪有时间做菜?更别说是用刀了,但事实上看来,他用得很好,不等人们说些什么,那一片片的土豆片已经开始被切成丝了,这丝切得可也是大小适中。
随后他又将这些土豆丝泡到水里。
小黄门倒是显得笨拙一些,切出来的大小不一。
真是没有对比就没有伤害啊。
“高明,这土豆为何要放到水里?”
“喔!母后,是这样的,如果不放水里泡一下,一会炒出来的会比较面,而且会粘到一次,吃起来的口感较差。”
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