菹瓜,洗净,令燥,盐揩数遍,日曝令皱,若一石者,与盐三升。
古法重盐腌瓜,以揩盐的方法使盐迅速渗入瓜内,再拿去曝晒、封存,过段时日便能食用。
考虑到要做给池驹下属的份量,盐巴有些不足。
春喜带人扛着几坛上午制好的菹瓜去荫坑,还未回来,小灶房剩她和蜜饯两人。
一袋盐巴挺重的,蜜饯一个孩子肯定扛不来,娇娘想了想,回头说:「蜜饯,我去拿盐巴来,再制一批,你替我看着,别让瓜晒焦了。」
蜜饯应是,搬了张凳子坐树荫下看着瓜了。
娇娘这才放心地往荫坑去。
荫坑上有个佐料库,府上所有调料全保存于此,时下香料极其珍贵,库房钥匙一向掌管于忠叔手中。
可,日前何靖音行刺一事,池驹受伤,未免引来将军府仇敌,池驹足不出户,练兵之事落到忠叔身上,而管家一事便成她责任了。
现下的她等于半个府里半个主子,除了府中帐务不需她插手清算,其余要事全在她身上。
娇娘有些后怕。
传闻池驹用兵如神,极为聪慧,只见些许苗头便知敌方诡计,且明知地方诡计面上依然不为所动,等到敌军发现时,已不知不觉落入他布下的天罗地网中。
她的状况便是如此。
忠叔所为定是池驹所命,她自知自己身份,担不起这些要务,上回下药一事差点被捉到,池驹也并未重罚,她老觉得他有什么后招在等着自己……
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